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很多朋友說素食朋友總是很難跟肉食朋友同枱食飯,漸漸友誼疏遠,此情不再,其實每個人去到人生某一階段,加上經歷觀點不同,緣份到了,就會分道揚鑣各走各路,說白一點,感情變了,何必將所有問題推到上飲食習慣上的呢,這對愛吃素食的朋友一點都不公平。最近跟肉食的朋友到尖沙咀吃飯,找到一間設有素食湯底的串串鍋放題,一鍋2湯,你有你的肉,我有我的素,各自喜好。

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尖沙咀LCX的韓國餐廳The Joomak一向最多韓式素食,愛吃純素泡菜的喵,每月也總會例行到訪呢,5月份又有新推出的素食菜式加入放題系列,就係久別的韓式素炸雞同香烤素鰻魚,素炸雞一貫大大件,吃2件已經飽到上心口,所以好食嘅野點都要同朋友開心Share。

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說到千層蛋糕Lady M不再享有獨專,除了IG Shop 外,係西環就有間專食千層蛋糕店 – Shaz Confections,主打10多款千層蛋糕,每日人手新鮮製作,最近仲衝出西環,係K11開設新分店,九龍人有口福啦,不過很多口味都很早賣完,要食就趁早。

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最近素食自助餐在香港開得火熱,單是銅鑼灣短短3個月內就新開了兩間,包括主打天然味道的【放下素】及新派素食【素一】,兩者各有特式,【放下素】主打台式素食,所有菜式都是以食材的天然味道為主,不含五辛及素肉,以【素一】就主打新派素食,素肉菜式比較多。

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說起嘉麟樓的奶皇月餅,無人不曉的月餅始創人葉永華大師傅,早已坐鎮於「皇玥餅藝」,上年喵亦有到訪他的工作室,跟他近距離學整月餅,最近「皇玥餅藝」更在尖沙咀開設了旗艦店,推出一系列全新產品,成為極具香港特式的傳統手信,喵又有好東西送給國外的朋友啦。

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最近尖沙咀山林道開了全港首間主打皇家英式下午茶 Victorian Rose Tea Room,不論環境甚至食物都是以維多利亞時代而設計,充滿英倫的宮廷氣派,而Tea Room內有勁多影相打卡位,最啱約埋閏密齊齊嘆茶做貴婦,享受一日貴族悠閒的Afternoon Tea 生活。

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喵得閒無事就會到旺角的咖啡店放空,讓自己的思絮沉靜下來,而最近就愛去廣華街的新開一間咖啡店 – Coffeezine,地點位於氣槍店附近,先穿過前方的精品店,才能到達,而且地點隱閉,稍不留神門外的招牌,恐怕會錯過。

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最近天氣反常,除了芝加哥的極地渦旋,連香港的新年也變得像夏天一樣,令人不得不關注地球的氣候暖化問題,喵早幾天就到沙田凱悅酒店的【沙田18】跟一眾朋友食開年飯,沙田18的食物及服務水準不在話下,享負盛名,而總廚何師傅的獨特功架絕不教人失望,近日仲引入了大熱的植物性「新豬肉」,炮製出多款素食料理,令喵更期待今次與一眾朋友的飯聚。

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年輕時,總愛這個多姿多采的花花世界,周旋在不同的階層,但人大了,相反想追求一點樸實的平凡生活,就是愈簡單就是愈好,最近喵愛上了沙田凱悅酒店餅店Patisserie的糕點,最有名的是店內的招牌【沙田蜂蜜蛋糕】,啡黃色的外盒,包裝高貴,印有蜂巢圖案的蜂蜜蛋糕,沒有過多花巧的裝飾,一看簡單易明。

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德國小甘菊護手霜出名夠哂滋潤,用完雙手滑一滑同充滿天然花香,今次仲同北角海逸聯乘推出春日氣息的「迷『逸』香」下午茶,更以多種食用花入饌,包括具有舒緩壓力功效的洋甘菊、玫瑰花及薰衣草,令到整個下午茶都充滿春天氣息。

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步入2019年,身邊很多朋友亦開始注重健康,紛紛投向素食的陣營,進行一星期一次的素食計劃,The Joomak 基本上是我跟朋友聚餐的飯堂,不論食肉獸還是食純素的,不怕大家無啖好食,特別是星期一,仲有$198的韓式素食放題,而今季新菜單仲加入了最近大熱的未來豬豬,由於份量比較大份,特別是未來豬肉的菜式,是會比較膩,極力建議大家,搵多幾個朋友齊齊開心Share食,唔好浪費食物麻。

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香港人最愛食日本Pancake,喜歡那種鬆軟綿綿空氣的口感,而日本人氣Gram Cafe & Pancakes 今個新年係銅鑼灣開設旗艦店,仲帶左不同創新的口味比大家。

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茶飲店開到成行成市,總有一間係附近,最近台灣人氣髒髒包店 +茶飲店 Share le Pain 最近進駐香港,主打招牌三色髒髒包及原茶葉茶飲,堅持純手工製作,不含塑化、防腐劑同埋人工色素,讓大家吃得健康又安心,對我這個香港島人來說,當然係近近地去銅鑼灣店。

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就嚟到新年啦,未諗到送咩比親朋好友,一於送近日網上紅爆的金箔蛋卷 – 【The Roll 蛋卷樂園】,主廚係日本藍帶學院學廚藝,自然對品質充滿要求,而蛋卷用上各地頂級純天然食材,包括來自紐西蘭的牛油、法國黑朱古力及松露油等等,全部由本港人手製作,將港式傳統蛋卷重新注入新潮的法式風格,送禮絕對夠哂矜貴。

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係韓國經常出現人龍的超人氣草莓甜品店 Le Bread Lab 終於黎到香港啦,其皇牌產品草莓奶油捲及草莓牛奶亦俘虜了不少少女心,基本上去韓國都必定去食,今次佢終於登陸係香港Mira Place One,整間店都是以粉紅色作主調,加上粉紅色的梳化、大理石磁磚及香檳金的擺設,充滿著典雅的少女風,絕對影相打卡一流,香港店原來仲有限定口味,今次唔排喜茶啦,先黎Le Bread Lab 潮聖先。

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說起西環,總是令人想起海味街,給人很懷舊及古老的形象,充滿著歷史色彩,最近西環開了數間素食Cafe,以悠閒的慢活形象全新出現,令西環不再「老餅」,亦繼觀塘後成為熱門素食的新地標,位於堅尼地城的 Infiniti C 就主打環保概念,提供一系列純素蛋糕、有機意粉同精品咖啡,希望透過素食能夠減低炭排放同時減少人體的過敏,令人食得更健康,而餐廳內不論環境同食物受到區內外的好評,一於入西環享受慢活悠閒的感覺。

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呢幾日開始轉涼啦,最啱就係約埋班老友打邊爐,而我一向好想好想試川式麻辣火鍋,好想知道麻辣的滋味,但係出面湯底大部份都係用牛脂去做,每次我都只好打退堂鼓。
而最近韓國餐廳The Joomak 推出全新「純素川香麻辣素雞煲」同埋「週二全天候韓.鍋放題」,二話不說即刻衝去食啦。

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齒來香蛋卷自上星期六傳出結業後,人龍不斷,連平日收舖後仍見的蛋卷,如今亦成為搶手貨,14:00前已通通賣光,單是訂單亦已接應不暇,皆因敵不過令人咋舌的租金。

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還記得讀書個陣,好鐘意成日去無印良品買文具,當期時擁有一支無印筆就好像有一種無形的優越感,簡約得來又好像很有品味,時至多年後的今日,依然喜歡她,喜歡她實而不華,加上價錢大眾化,總好過去淘寶搵無良印品啊,最近我就愛上無印旗下的Café & Meal MUJI,主打健康輕食,仲有蛋奶素供應,大部份食材都係由日本直送,而且自家製做,品質自然有保證,係大型連鎖 Coffee Shop 以外的另一選擇。

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中秋月餅林林種種,但一定要介紹「花研草說 x 元朗大同月餅」,因為佢個懷舊包裝實在太吸睛啦,仲要係50年代的圖案呢,絕對值得入手送禮比人。

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