星期六、日唔少朋友都會去澳門附近行返轉，澳門除了多地道美食之外，亦有很多隱世小店在林立著各大街小行，位於澳門的住宅區筷子基就有一間以手製瑞士朱古力聞名的甜品店 - Schoggi Meier 可可先生，而呢間甜品店最值得小喵推薦。

Schoggi Meier 係澳門就有好幾間分店，最為澳門人熟悉，而筷子基呢間主打蛋糕及朱古力，行政主廚兼創辦人之一 Dennis Heung，曾經任職係香港嘅半島酒店同文華東方酒店甜品部，用料及製作相當嚴謹。
Schoggi Meier 的蛋糕是經過精心設計，十分受本地人及遊客歡迎，每一款也是十分好叫座，影相打卡絕對夠吸Like。
瑞士Sircoco 花茶慕斯 $68/件
玫瑰花外型的慕斯蛋糕夠哂精緻，而慕斯是士多啤梨乳酪製成，而內裡是以瑞士花茶Red Kiss 做成的慕絲及啫喱，雙重口感，帶有花茶的陣陣幽香，加上白朱古力製成的白玫瑰，絕對教人心花怒放。
 芒果焦糖蛋糕 $38/件
芒果造型的蛋糕就夠哂的式盞鬼，蛋糕內是幼滑的芒果慕絲同奶味香濃的Panna Cotta，加上香脆的焦糖金寶脆粒，香甜而不膩，充滿脆卜卜的口感。
 檸檬茶蛋糕$38/件
檸檬茶蛋糕成朵太陽花造型，可愛度真係加哂分，而中間花芯部份是紅茶做成的啫喱，而蛋糕內是紅茶同檸檬慕絲，加埋一齊食酸酸甜甜，份外醒神。
 馬卡龍撻 $127/5.5"
馬卡龍撻是Schoggi Meier 的招牌蛋糕，色彩繽紛，賣相自然係100分，朱古力蛋糕底，加上內裡的軟心朱古力，入口濕潤，朱古力味十分香濃，蛋糕面上係馬卡龍同覆盆子慕絲，酸甜的味道中和了朱古力的甜膩感，是朱古力愛好者必試。
 季の深秋 $238/6"
是今個秋季既主打，以秋天及栗子為主題，內裡是栗子茸及栗子忌廉，加上楓葉的蛋白蛋糕，充滿著秋天的氣息。

除了甜品出名外，朱古力更是這裡的招牌，以最高級的調溫(Couverture)朱古力製作出不同的產品，令製成的朱古力更香滑細緻，加上每日新鮮製作，帶出 「最新鮮的味道」。
彩石朱古力 $9/粒
彩石朱古力是絕對充滿驚喜，以星河般的朱古力外殼包著9款不同的味道，包括果仁酒焦糖咖啡、覆盆子啫喱軟心、夏威夷果仁脆片等等，朱古力入口即化，內裡酒味香醇濃厚，餘韻深長，一口一顆教人一再回味。
紅莓核桃脆米牛奶朱古力磚 $40/塊
香滑的牛奶朱古力內，含有香脆的核桃米及脆米，加上紅莓乾的酸甜味道及QQ的口感，好吃到不得了。
瑞士52%朱古力梳打及紅桑子辣梳打 $35/杯
紅桑子辣梳打真心的辣，辣椒的辛辣點綴著朱古力的甜味，一辣一甜一酸在口中產生奇妙的化學作用，層次十分豐富，加上用朱古力製成的小杯，最啱作為派對小食，能夠減少紙杯的浪費。
鄰近仲有最近才新開的氹仔花城店Schoggi’s Deli ，除了蛋糕及朱古力產品外，仲加入了不少充滿創意的咸點小食，最重要係香港冇得食。
店內的牆上亦掛滿了可可豆造型的掛飾，而且每一個都是人手去繪製而成，充滿心思。

 

朱古力糖蔥筒 $22/個
自家製香軟 Pancake 捲住脆脆酥筒，口感跟兒時小吃「糖蔥餅」十分相似，內裡配上軟滑的瑞士朱古力醬及忌廉，就像吃軟雪糕一樣。
爸花拉 $25/條
朱古力雪糕三文治，內裡是比雪糕更柔滑的Cream Mousse，加上朱古力威化，又滑又脆的雙重口感，確實滋味。
薯茸熱狗棒棒及芝士熱狗拖鞋 $38/個
是熱狗的變奏版，以éclair 泡芙棒包著脆皮腸，面上淋上香滑薯茸，外脆內軟，十分惹味。
仲有手製的德國麵包圈Pretzel 。
 當然少不了應節的月餅，日式月餅用木盒盛載著，有冰皮及Pancake 2款味道，詢問度極高。
  朱古力月餅禮盒就有咸蛋黃曲奇、牛奶杏仁軟心及Eary Grey 牛油曲奇三款味道，要減肥，真係十分困難。
  店內仲有不少朱古力禮盒，是月餅以外的另一選擇。
鐘意食高質朱古力嘅朋友，嚟到澳門就記得到 Schoggi Meier 潮聖一番啦，包你有意外收獲。
 
Schoggi Meier 筷子基店
地址：澳門海灣南街109號寶翠花園地下I座
Schoggi Meier x Schoggi’s Deli氹仔花城店
地址：澳門氹仔埃武拉街251號花城地下T1舖
香港 Facebook︰
http://schoggimeier.com.hk/index.php
 
 
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