還記得每次去京都,
都會例行去清水寺或是嵐山的嵯峨野,
吃一頓令人滿足的豆腐料理,
在京都普通豆腐料理大概 ¥2000一位,
但去到著名的懷石精進料理,如天龍寺索價更貴,
大概要 ¥5000 ,真的豐儉由人。

「嵯峨豆腐 稻(嵯峨とうふ。稲)」
位於嵐山天龍寺入口前的「嵯峨豆腐 稻(嵯峨とうふ。稲)」,
是嵐山有名的豆腐料理店,以「豆皮料理」最為著名,
所有豆製品都是自家生產,平均消費¥2000/位,
但據聞最近又漲價了。

喜歡嵯峨豆腐 稻的原因,無非是他設有素食御膳
免去我要走鰹魚的麻煩,
而素食版亦十分精緻及內容豐富。

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