【尖沙咀甜品】挑戰大胃王 K11 Musea甜品放題Dessert All You Can Eat

闊別K11 Musea Giovanni Pina剛好兩年時間，對他的傳統意大利甜點仍記憶猶新，今次聽老友說最近舉辦甜品放題，仲要包兩杯Dessert Wine，作為甜品控即刻訂位啦。

尖沙咀-K11 Musea-甜品放題-Dessert All You Can Eat-Giovanni Pina

Giovanni Pina鄰近K11 Musea地標金球，最近亦多左矚目紅色的藝術裝置，是日本重量級藝術家塩田千春的紙藝作品《I hope…》，是她疫情期間的首個作品，每一張紅色的紙其實是蒐集全球5,000名民眾的願望信，隨着象徵血的紅色線網垂下，是人與人之間緊靠的連繫；代表生命黑色的線綱帆船裝置隱藏於中，在現今低迷的情況下，縱然前方未明，但應對未來抱着希望，勇往向前，所以別具意義。
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尖沙咀-K11 Musea-甜品放題-Dessert All You Can Eat-Giovanni Pina-塩田千春-Gold Ball

欣賞完咁有意義的藝術裝置，是時候要孝敬五臟六腑，Giovanni Pina係中環及K11 Musea分店最近推出Dessert All-You-Can-Eat甜品放題，就是整個甜品餐牌上都可以任點任食，包括全港獨有介乎蛋糕與雪糕之間質感的雪菲蛋糕Semifreddo，一共有6款口味任君選擇，平時一個單點已是五十幾蚊，今次終於可以唔洗就住試勻6種口味。

甜點放題亦包括兩杯意大利甜酒，ICARDI及Agraria Riva Del Garda，兩款都是不太酸又極易入口的氣泡酒，Brachetto是帶有香濃的花香，適合配朱古力等味道較濃的甜點，而Moscato Giallo相對較為清新，帶有水果及香料的香氣，口感圓潤，配味道清新的雜莓及檸檬，就最適合不過。

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尖沙咀-K11 Musea-甜品放題-Dessert All You Can Eat-Giovanni Pina-Cake-Platter

Semifreddo是意大利的國民美食，在意國是「半冷」的意思，有雪糕般的溫度，亦有着慕絲蛋糕般的軟滑，就是結合慕絲及雪糕的甜點，而沙芭翁雪菲蛋糕半冷的質感在口內慢慢融化，甜甜的瑪薩拉酒香及蛋香隨後散出，整體味道及質感豐富，加上雪糕般的冰凍感，令人回味無窮。
另一款雜莓雪菲蛋糕有多款雜莓，味道相對較為清新輕盈，內裡配上意式蛋白脆餅增加脆卜卜的口感。