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倫敦超人氣牛油果專門店Avobar終於來到香港K11 Musea啦,整間餐廳都係主打牛油果同Superfood,大部份都係素食,身為牛油果控真係等到頸都長,而佢地嘅牛油果係用可持續種植方法栽培而成,減低了因為種植牛油果而引起的人為及自然災害,為地球村出一分力,吃多一點也沒有罪惡的內疚感。

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海洋公園哈囉喂即將開始啦,今年係以全園祭為主題,而海洋冰室亦變成「血獄」聖癲牢,聖癲牢內有一所監獄,大家可以入去打卡影相,美食方面今年真係大玩中國傳統禁忌,自問大膽又百無禁忌的人必試【神憎鬼宴】路祭飯,加埋三柱香的「香爐」布甸,真係大吉利是,未夠過癮的話,仲有【冥通銀行曲奇】等緊大家,「陰司紙」像真度超高,買嚟送比朋友一流。

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B.Duck最近係旺角開左首間B.Duck & Buffy 德記茶樓,鴨鴨咁可愛,又點捨得食落肚,不過唔食又對唔住自己,所以都係孖住班朋友齊齊食。

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身為香港人必定要支持香港本地品牌,臨近中秋,朋友們都必定亙相送月餅,你送我我送你,家裡就是不缺月餅,而最近有位朋友送了一盒本港餅房【松谷Choco Bakery】新推出的「真·八星伴月」流心奶皇月餅比喵,又係奶皇月餅真係食到2046。

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點解日本咁多人長壽同健康,皆因他們喜愛吃發酵漬物,經過發酵的食物會產出豐富的活性乳酸菌,能夠有助腸道健康,當腸道健康,就自然減少疾病頻生,連皮膚也自然變得好起來,而發酵食物亦是日本人每餐必備,當中包括納豆、酵素、漬物、泡菜、乳酸、甘酒等等,而喵早前就參加了Veggie Labo 的米糠漬工作坊,了解米糠漬的做法及其營養價值。

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最近石門新開了一間新的素食店 - 入素,據聞有海南雞飯及沙嗲串燒,仲要係手工菜,雖然身為港島人,都即刻老遠入去品嚐。

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吃素後,每次經過某美國炸雞連鎖店,總是被香氣吸引,說實話,有時還念著久違的香味,喜歡的並不是炸雞的雪藏味道,而是外皮的香料,香脆惹味,沒有其他調味料能取代,但奈何素食後就跟這美國炸雞絕緣,碰巧今日路過厚福街的2DP,門外突然掛上熟悉的紅白色炸素雞海報,雙眼Bling Bling,決定非試不可。

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位於堅尼地城的型格北歐風雜貨店 - Slowood,店如其名,主打慢活態度,進到店內人不其然地有一種想靜下來的感覺,白牆木架,由個人護理而至食品餐具應有儘有,整齊得令人一目暸然。

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很多朋友說素食朋友總是很難跟肉食朋友同枱食飯,漸漸友誼疏遠,此情不再,其實每個人去到人生某一階段,加上經歷觀點不同,緣份到了,就會分道揚鑣各走各路,說白一點,感情變了,何必將所有問題推到上飲食習慣上的呢,這對愛吃素食的朋友一點都不公平。最近跟肉食的朋友到尖沙咀吃飯,找到一間設有素食湯底的串串鍋放題,一鍋2湯,你有你的肉,我有我的素,各自喜好。

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尖沙咀LCX的韓國餐廳The Joomak一向最多韓式素食,愛吃純素泡菜的喵,每月也總會例行到訪呢,5月份又有新推出的素食菜式加入放題系列,就係久別的韓式素炸雞同香烤素鰻魚,素炸雞一貫大大件,吃2件已經飽到上心口,所以好食嘅野點都要同朋友開心Share。

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說到千層蛋糕Lady M不再享有獨專,除了IG Shop 外,係西環就有間專食千層蛋糕店 – Shaz Confections,主打10多款千層蛋糕,每日人手新鮮製作,最近仲衝出西環,係K11開設新分店,九龍人有口福啦,不過很多口味都很早賣完,要食就趁早。

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最近素食自助餐在香港開得火熱,單是銅鑼灣短短3個月內就新開了兩間,包括主打天然味道的【放下素】及新派素食【素一】,兩者各有特式,【放下素】主打台式素食,所有菜式都是以食材的天然味道為主,不含五辛及素肉,以【素一】就主打新派素食,素肉菜式比較多。

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說起嘉麟樓的奶皇月餅,無人不曉的月餅始創人葉永華大師傅,早已坐鎮於「皇玥餅藝」,上年喵亦有到訪他的工作室,跟他近距離學整月餅,最近「皇玥餅藝」更在尖沙咀開設了旗艦店,推出一系列全新產品,成為極具香港特式的傳統手信,喵又有好東西送給國外的朋友啦。

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最近尖沙咀山林道開了全港首間主打皇家英式下午茶 Victorian Rose Tea Room,不論環境甚至食物都是以維多利亞時代而設計,充滿英倫的宮廷氣派,而Tea Room內有勁多影相打卡位,最啱約埋閏密齊齊嘆茶做貴婦,享受一日貴族悠閒的Afternoon Tea 生活。

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喵得閒無事就會到旺角的咖啡店放空,讓自己的思絮沉靜下來,而最近就愛去廣華街的新開一間咖啡店 – Coffeezine,地點位於氣槍店附近,先穿過前方的精品店,才能到達,而且地點隱閉,稍不留神門外的招牌,恐怕會錯過。

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最近天氣反常,除了芝加哥的極地渦旋,連香港的新年也變得像夏天一樣,令人不得不關注地球的氣候暖化問題,喵早幾天就到沙田凱悅酒店的【沙田18】跟一眾朋友食開年飯,沙田18的食物及服務水準不在話下,享負盛名,而總廚何師傅的獨特功架絕不教人失望,近日仲引入了大熱的植物性「新豬肉」,炮製出多款素食料理,令喵更期待今次與一眾朋友的飯聚。

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年輕時,總愛這個多姿多采的花花世界,周旋在不同的階層,但人大了,相反想追求一點樸實的平凡生活,就是愈簡單就是愈好,最近喵愛上了沙田凱悅酒店餅店Patisserie的糕點,最有名的是店內的招牌【沙田蜂蜜蛋糕】,啡黃色的外盒,包裝高貴,印有蜂巢圖案的蜂蜜蛋糕,沒有過多花巧的裝飾,一看簡單易明。

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德國小甘菊護手霜出名夠哂滋潤,用完雙手滑一滑同充滿天然花香,今次仲同北角海逸聯乘推出春日氣息的「迷『逸』香」下午茶,更以多種食用花入饌,包括具有舒緩壓力功效的洋甘菊、玫瑰花及薰衣草,令到整個下午茶都充滿春天氣息。

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步入2019年,身邊很多朋友亦開始注重健康,紛紛投向素食的陣營,進行一星期一次的素食計劃,The Joomak 基本上是我跟朋友聚餐的飯堂,不論食肉獸還是食純素的,不怕大家無啖好食,特別是星期一,仲有$198的韓式素食放題,而今季新菜單仲加入了最近大熱的未來豬豬,由於份量比較大份,特別是未來豬肉的菜式,是會比較膩,極力建議大家,搵多幾個朋友齊齊開心Share食,唔好浪費食物麻。

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香港人最愛食日本Pancake,喜歡那種鬆軟綿綿空氣的口感,而日本人氣Gram Cafe & Pancakes 今個新年係銅鑼灣開設旗艦店,仲帶左不同創新的口味比大家。

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