還記得每次去京都，
都會例行去清水寺或是嵐山的嵯峨野，
吃一頓令人滿足的豆腐料理，
在京都普通豆腐料理大概 ¥2000一位，
但去到著名的懷石精進料理，如天龍寺索價更貴，
大概要 ¥5000 ，真的豐儉由人。
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「嵯峨豆腐 稻(嵯峨とうふ。稲)」
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所有豆製品都是自家生產，平均消費¥2000/位，
但據聞最近又漲價了。
喜歡嵯峨豆腐 稻的原因，無非是他設有素食御膳，
免去我要走鰹魚的麻煩，而素食版亦十分精緻及內容豐富。
- Apr 23 Fri 2021 12:21
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【為什麼日本豆腐這麼好吃】Veggie Labo 「豆腐專修課程」
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