貓B 的世界

 位於深圳南山區萬象天地的慶春樸門是我近期覓食的首選推介，除了要晨早去排隊外，不論質素、服務、味道、甚至對素食烹調的誠意確實比起香港的素食店絕對地高，無法香港是一個多元多變的社會，有心做素食的人固然很多，但相對地大物博的中國，要堅守本業確實艱難。

慶春樸門發跡於杭州，2023年6月份才轉戰到深圳，因為米芝蓮的推薦下，亦成為近日人氣急升的網紅店，不論閣下肉食朋友還是素食者，都會被精緻及親民的素食所吸引。
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正值紅噹噹嘅日本草莓季，九龍酒店推出【草莓戀人中西下午茶】，Well，中西合壁嘅 Afternoon Tea 都係第一次見，咁有創意會唔會好伏㗎，點都要試試。

每逢過節，位於大埔元州仔的美援新村飄起裊裊炊煙，製作出饒富特色的水上賀年食品 – 米粉通。樸實無華的徒置平房是鶴佬水上人聚居之處，翻看歷史記載，村落由「美國經濟援助協會」資助所建，為的是安置60年代元州仔受颱風溫黛影響的水上居民，讓他們能安居樂業，因而得名。時而至今，村落以蘇姓為主，孕育數代人，雖遷至陸上，不再靠海吃海，但仍保留著昔日傳統水上人家的習俗。

「沉睡三千年，一醒驚天下」千年翻越三星神巫世界。

「香港是一處中西交融的地方，有着深厚的傳統文化，同時亦有着西方的思潮，令這彈丸之地，更顯獨特的韻魅。只是，隨着時代的變遷，這些傳統文化正在遂漸無聲無色地消逝。」

從60年代開始家喻戶曉的香港漫畫《老夫子》，由原創作者王家禧以長子「王澤」之名，創作出一系列抵死幽默、灰諧風趣的港式漫畫，其一針見血的內容諷刺著社會及人性的利弊，讓人產生共鳴，看後會噗哧一笑，而「耐人尋味」更成為現今膾炙人口的金句，令《老夫子》化為香港漫畫不朽傳奇之作。直至1995年，由真「王澤」正式接棒，將港式漫畫賦予當代藝術方式延續，充滿劃時代風格，令人耳目一新。

為賀疫情後的首個中秋，Lucie Chang Fine Arts即日起展出《花前月下/王澤個展》，整個展覽焦點於王澤父子25幅珍貴手稿，當中有60年代王家禧創作的黑白六格漫畫及王澤一系列色彩鮮明的普普藝術風格作品，呈現出《老夫子》天馬行空的創作世界。
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荷里活道有一間以後葡萄酒之神為名的法式餐廳Bacchus Wine & Restaurant，相傳Bacchus這位從小喪母的希臘酒神教歐亞人用葡萄釀酒，透過飄飄然然的醉酒感覺，讓人沉浸於半醉半醒中，忘記痛苦。Bacchus Wine & Restaurant猶如酒神降世，重金禮聘法藉大廚Mickael Messina及著名獲獎侍酒師Hervé Pennequin，特設風櫃風乾不同肉類及精選800種來自世界各地靚酒，雙劍合壁下為每款菜式配上不同的Wine Pairing，透過美酒佳餚讓人如醉如夢；咁高要求絕對拍得住米芝蓮質素，不過講到最抵，呢到既酒係Happy Hour時段係買一支送一支，平均唔洗$200就可以嘆到一支，每款酒仲要係由Hervé親自挑選，同酒友嚟真係會飲到醉生半死。

整間餐廳都是偏向法式時尚風格，充滿格調，與三五知己摸著杯底，閒聊人生大事倒是寫意自在。
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江南是歷史文化集中地，不乏水鄉及名園古鎮，建於清朝的「个園」就是當中的佼佼者，整個園林種滿青竹，「个」如同竹葉，因此以「月映竹成千个字」取名，清代文人雅士就是有這般雅興，讓人魂牽夢繞。
落戶於海港城的「个園竹語」，就是仿照這所江蘇名園設計，長廊中兩側的廂房如同庭園中的偏廳，私隱度高，穿過長廊，卻別有洞天，中央的紅色竹子藝術裝置如同萬竹的意景映入眼廉，充滿氣派。

超人氣teamLab巡迴展終於嚟到香港，今次展覽以「teamLab共創！未來園」為主題，透過探索創意與實踐「共同創造」概念，為生活產生無限想像可能。teamLab選址在九龍灣Megabox，佔地逾萬尺，一共展出6個受世界各地歡迎的展品。參加者亦會化身成為藝術裝置的一部分與展品互動，以沉浸式體驗藝術科技帶來的互動夢幻的藝術世界！絕對啱哂鍾意打卡嘅朋友。
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Be@rbrick是潮人玩物，Hotel Icon唯港薈也趕上這股潮流風，在大堂餐廳GREEN推出了「La Maison du Chocolat 法國風情」下午茶，仲有兩只1000% 限定Be@rbrick任人打卡，作為朱古力同熊粉即刻走去book位。Hotel Icon最有名的是以馬來西亞榴槤主題的Tea Set，行政主廚榴槤王子Danny 預告8月份將會隆重推出，根據過往經驗，好快比人book 爆，想食就要趁早訂位啦。

今次 Tea Set 以法國經典菜式為主題，跟坊間下午茶好唔同，係有前菜同主菜再加埋下午茶，正當對這組合一頭霧水又怕食唔落之際，原來頭盤及主菜係比較細份，希望食客能夠嚐試到不同菜式之餘，亦能感到抵食化算，咁咪即係賣大包。最令人感動的是他們是可以轉換素食，當然提前預訂是最好，今次突然到訪，他們亦能即時彈性處理，服務真心抵讚。